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Entrantes
NUESTRO PAN ELABORADO CON MASA MADRE Y AL MOMENTO, ¡PRUÉBALO!
2.20€
HUMUS DE PIQUILLOS
8.50€
GUACAMOLE
9.90€
TARTAR DE JUREL Y FRAMBUESA
11€
ENSALADA DE SALMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLAS
12€
ENSALADA DE LUBINA CON ACEITE VERDE
15.50€
TABLA MARINERA (SALMÓN Y LANGOSTINOS)
15€
TABLA DE LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
15€
TABLA DE CECINA WAGYU
17€
Pizzas 

RECETA TRADICIONAL NAPOLITANA DE MASA MADRE

JAMÓN
13€
Tomate madurado, mozzarella y jamón
PARMESANA
14.50€
Tomate madurado, mozzarella, berenjena, parmesano y nueces
CABRITA
13.75€
Tomate madurado, mozzarella, lomo ibérico y queso de cabra
4 QUESOS
13.50€
Tomate madurado, queso gorgonzola, queso edam, queso de cabra, trufado y mozzarella
JAMON Y CHAMPIÑONES
13.50€
Tomate madurado, jamón cocido, champiñones y mozzarella
TEIXUGUEIRAS
14.50€
Tomate madurado, mozzarella, langostinos, champiñones, espirulina
VERDURAS
14.50€
Tomate madurado, mozzarella, calabaza, berenjena, calabacín, pimiento rojo asado, cebolla marinada y lechuguitas tiernas
SALMÓN
14.50€
Tomate madurado, salmón, cherries, rúcula, mozzarela y pesto
Platos
SOPA / CREMA DE CALABAZA
9€
JUDIONES DE LA GRANJA CON ALMEJA BABOSA
15.50€
ARROZ DE VERDURAS
14€
ARROZ DE BOLETUS Y CASTAÑAS
15€
ARROZ FRITO CON POLLO Y ANACARDOS
11.50€
WOK DE VERDURAS, PASTA Y PULPO
14.80€
ARROZ THAI CON LANGOSTINOS
12.50€
WOK DE ARROZ Y CARNE MECHADA
12.75€
LASAÑA DE CARNE
12.90€
LASAÑA VEGETAL CON CALABAZA
12.90€
ALBÓNDIGAS CON ARROZ SALTEADO
12.90€
PASTA LARGA BOLOGNESA
13.75€
PASTA LARGA AL PESTO
13.50€
PASTA CON BOLETUS Y CASTAÑAS
14.50€
LOMO DE MERLUZA CONFITADA CON VERDURAS
16.75€
CARRILLERA DE TERNERA DE LECHE
16.50€
COSTILLA DE ANGUS (7 HORAS)
18€
COSTILLA DE CERDO BBQ
12.75€
Plato del día – 8€

DE LUNES A VIERNES – LOS PLATOS SERÁN SUGERENCIAS DEL DÍA

Postres
ARROZ CON LECHE
4.50€
TIRAMISÚ
4.75€
TARTA DE CHOCOLATE VALRHONA
5.75€
TARTA DE ZANAHORIA
4.75€

Plato del día 8€ Pack semanal 35€

Plato del día 8€, de lunes a viernes, de 12:00 a 16:00

Pack semanal, de lunes a viernes: 35€

LUNES 16
Pasta con mejillones y espinacas
MARTES 17
Festivo
MIÉRCOLES 18
Lomo de dorada con vinagreta suave
JUEVES 19
Arroz frito con pollo y anacardos
VIERNES 20
Ensalada de arroz y salmón marinado

Entrantes

PAN
2.20€
Señor@s, si quieren pan, solicítenlo al principio, pues nuestro pan es de elaboración propia hecho al momento.

ideal para 2/4 pax.
ENSALADA DE LUBINA CON ACEITE VERDE Y BROTES ECOLÓGICOS
15.50€
Lubina salvaje laminada muy fina y cocinada en frío con huevas de tobiko, aliñada con aceite verde recolectado antes de tiempo y exprimido en frío.
ENSALADA DE SALMÓN CON PISTACHOS, SEMILLAS DE AMAPOLA Y BROTES ECOLÓGICOS
12.00€
TARTAR DE JUREL Y FRAMBUESA
11€
GUACAMOLE
9.90€
Aguacate machacado en mortero
HUMUS DE PIQUILLOS
8.50€
TABLA MARINERA
15€
Salmón y langostinos
TABLA IBÉRICA
15€
Tabla de lomo ibérico de Bellota
TABLA DE CECINA WAGYU
15€

Pizzas

RECETA TRADICIONAL NAPOLITANA DE MASA MADRE

JAMÓN
13€
Tomate madurado, mozzarella y jamón
PARMESANA
14.50€
Tomate madurado, mozzarella, berenjena, parmesano y nueces
TEIXUGUEIRAS
14.50€
Tomate madurado, mozzarella, langostinos, champiñones, espirulina
CABRITA
13.75€
Tomate madurado, lomo ibérico, queso de cabra y mozzarella
4 QUESOS
13.50€
Tomate madurado, Queso Gorgonzola, Queso de Cabra, Queso Edam, trufado y Mozzarella
JAMON Y CHAMPIÑONES
13.50€
Tomate madurado, jamón cocido, champiñones y mozzarella
VERDURAS
14.50€
Tomate madurado, calabaza, berejena, calabacín, pimiento rojo asado, cebolla marinada y lechuguitas tiernas
SALMÓN
14.50€
Tomate madurado, láminas de salmón, cherrys, rúcula, mozzarella y pesto

Platos

LASAÑA DE CARNE
12.90€
LASAÑA VEGETAL CON CALABAZA GUISADA
12.90€
PASTA LARGA A LA BOLOGNESA
13.75€
PASTA LARGA CON PESTO
13.50€
PASTA CON BOLETUS Y CASTAÑAS
14.50€
ALBONDIGAS CON ARROZ SALTEADO
12.90€
ARROZ DE VERDURAS
14.00€
WOK DE VERDURAS, PASTA Y PULPO
14.80€
WOK DE ARROZ Y CARNE MECHADA
12.75€
ARROZ FRITO CON POLLO Y ANACARDOS
11.50€
ARROZ THAI CON LANGOSTINOS
12.50€
COSTILLA DE ANGUS 7 HORAS
18€
CARRILLERA DE TERNERA DE LECHE
16.50€
MERLUZA CONFITADA CON VERDURAS SALTEADAS
16.75€
Confitada 10 minutos a 55 ⁰ acompañada de verduras de temporada salteadas con aceite de pistachos.
JUDIONES DE LA GRANJA CON ALMEJAS BABOSA
15.50€
SOPA-CREMA DE CALABAZA
9.00€

Postres

ARROZ CON LECHE
4.50€
TIRAMISÚ
4.75€
TARTA DE CHOCOLATE VALRHONA
5.75€
TARTA DE ZANAHORIA
4.75€

Desayunos

Pack desayuno – 8€

INCLUYE: ZUMO, DULCE, SALADO Y BEBIDA A ELEGIR

Zumo a elegir
DETOX
2.75€
NARANJA
2.20€
Dulces
CROISSANT
1.50€
ARROZ CON LECHE
4.50€
TIRAMISÚ
4.00€
Típico Italian
TARTA DE QUESO Y PIMIENTOS CARMUCHA
4.00€
Siempre puede picar
TARTA DE ZANAHORIA
4.00€
Salados
BOCADILLO DE SALMÓN
3.00€
BOCADILLO DE SALMÓN CON AGUACATE
3.50€
BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO3,00
3.00€
BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE
3.50€
Bebidas
CAFÉ, TÉ O INFUSIÓN
LECHE KALEKOI
CAFÉ SOLO
1.20€
CAFÉ SOLO DOBLE
1.40€
CAFÉ CORTADO
1.20€
CAFÉ AMERICANO
1.20€
CAFÉ CON LECHE
1.40€
CAFÉ CON LECHE DOBLE
1.55€
CAFÉ CAPUCCINO
1.50€
CAFÉ DESCAFEINADO SOLO
1.20€
CAFÉ DESCAFEINADO SOLO DOBLE
1.40€
CAFÉ DESCAFEINADO CON LECHE
1.40€
CAFÉ DESCAFEINADO CON LECHE DOBLE
1.55€
INFUSIÓN
1.50€
INFUSIÓN CON LECHE
1.80€
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Alérgenos