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Entrantes
PAN
1.90€
Señor@s, si quieren pan, solicítenlo al principio, pues nuestro pan es de elaboración propia hecho al momento.

ideal para 2/4 pax.
ENSALADA DE LUBINA CON ACEITE VERDE Y BROTES ECOLÓGICOS
14.90€
Lubina salvaje laminada muy fina y cocinada en frío con huevas de tobiko, aliñada con aceite verde recolectado antes de tiempo y exprimido en frío.
ENSALADA DE SALMÓN CON PISTACHOS, SEMILLAS DE AMAPOLA Y BROTES ECOLÓGICOS
10.00€
TARTAR DE JUREL CON CEREZAS Y JENGIBRE
9.50€
HUMUS DE PIQUILLOS
7.50€
FOCACCIA MARINERA
13.90€
Salmón y langostinos
FOCACCIA DE IBÉRICOS
13.90€
Paleta ibérica y lomo ibérico
PATATAS REBOZADAS EN HARINA DE GARBANZOS Y ALIÑO DE PIMIENTOS ASADOS
6.50€
GUACAMOLE
9.50€
Aguacate machacado en mortero
Pizzas 

RECETA TRADICIONAL NAPOLITANA DE MASA MADRE

MARGARITA
11.50€
Tomate madurado, mozzarella y hojas de albahaca frescas
JAMÓN
12.50€
Tomate madurado, mozzarella y jamón
PARMESANA
11.50€
Tomate madurado, mozzarella, berenjena, parmesano y nueces
PRIMAVERA
13.00€
Tomate madurado, mozzarella, calabacín, langostinos, queso crema, pimientos asados, cilantro y codium
CABRITA
13.75€
Tomate madurado, lomo ibérico, queso de cabra y mozzarella
BOLOGNESA
13.50€
Tomate madurado, pimientos rojos asados, cebolla marinada y mozzarella
NAPOLITANA
12.50€
Tomate madurado, anchoas, alcaparrones y mozzarella
4 QUESOS
13.00€
Tomate madurado, queso gorgonzola, queso de cabra, queso edam, trufado y mozzarella
JAMON Y CHAMPIÑONES
13.00€
Tomate madurado, jamón cocido, champiñones y mozzarella
4 ESTACIONES
11.00€
Tomate madurado, seta Shiitake, jamón cocido, aceitunas verdes y negras
DIAVOLA
11.75€
Tomate madurado, longaniza picante y pimientos de padrón de fuera de temporada
VERANIEGA
11.00€
Tomate madurado, queso crema, jamón cocido, cherrys guisados y mozzarella
MAR Y MONTAÑA
13.50€
Tomate madurado, champiñones, seta Shiitake, langostinos y espirulina
DE VERDURAS
12.00€
Tomate madurado, calabaza, berejena, calabacín, pimiento rojo asado, cebolla marinada y lechuguitas tiernas
DE PALETA IBÉRICA
13.00€
Tomate madurado, mozzarella y láminas de paleta ibérica
DE SALMÓN
13.50€
Tomate madurado, láminas de salmón, cherrys, rúcula, mozzarella y pesto
Platos
LASAÑA DE CARNE
12.00€
LASAÑA VEGETAL CON CALABAZA GUISADA
11.50€
PASTA LARGA A LA BOLOGNESA
13.50€
PASTA LARGA CON PESTO
12.50€
PASTA CORTA CON SETAS Y JAMÓN IBÉRICO
13.50€
ALBONDIGAS CON ARROZ SALTEADO
12.00€
ARROZ DE VERDURAS
14.00€
ARROZ NEGRO
15.00€
ARROZ DE JAMÓN, BOLETUS Y CASTAÑAS
14.00€
WOK DE VERDURITAS Y PULPO
13.80€
WOK DE ARROZ Y CARNE MECHADA
11.75€
ARROZ FRITO CON POLLO Y ANACARDOS
9.90€
ARROZ THAI CON LANGOSTINOS
11.50€
COSTILLA DE VACA ASADA 7 HORAS
15.50€
CARRILLERAS ESTOFADAS A LA ANTIGUA
14.50€
MERLUZA CONFITADA CON VERDURAS SALTEADAS
16.00€
Confitada 10 minutos a 55 ⁰ acompañada de verduras de temporada salteadas con aceite de pistachos.
ALUBIAS CON ALMEJAS Y CODIUM
12.90€
SOPA-CREMA DE CALABAZA
9.00€
Plato del día – 8€

DE LUNES A VIERNES – LOS PLATOS SERÁN SUGERENCIAS DEL DÍA

Postres
ARROZ CON LECHE
4.00€
TIRAMISÚ
4.00€
TARTA DE QUESO Y PIMIENTOS CARMUCHA
5.00€
TARTA DE CHOCOLATE VALRHONA
5.50€
TARTA DE ZANAHORIA
4.00€

Plato del día 8€, de lunes a viernes, de 09:00 a 15:00

Pack semanal, de lunes a viernes: 35€

LUNES 30
Guiso de Pasta con Frutos del Mar
MARTES 31
Costilla Asada con Mostaza
MIÉRCOLEs 1
Lomo de Dorada con Panadera
JUEVES 2
Arroz de Algas
VIERNES 3
Merluza Confitada con Guisantes
PAN
1.90€
Señor@s, si quieren pan, solicítenlo al principio, pues nuestro pan es de elaboración propia hecho al momento.

ideal para 2/4 pax.
ENSALADA DE LUBINA CON ACEITE VERDE Y BROTES ECOLÓGICOS
14.90€
Lubina salvaje laminada muy fina y cocinada en frío con huevas de tobiko, aliñada con aceite verde recolectado antes de tiempo y exprimido en frío.
ENSALADA DE SALMÓN CON PISTACHOS, SEMILLAS DE AMAPOLA Y BROTES ECOLÓGICOS
10.00€
TARTAR DE JUREL CON CEREZAS Y JENGIBRE
9.50€
GUACAMOLE
9.50€
Aguacate machacado en mortero
HUMUS DE PIQUILLOS
7.50€
FOCCACIA MARINERA
13.90€
Salmón y langostinos
FOCACCIA DE IBÉRICOS
13.90€
Paleta ibérica y lomo ibérico
PATATAS REBOZADAS EN HARINA DE GARBANZOS Y ALIÑO DE PIMIENTOS ASADOS
6.50€

RECETA TRADICIONAL NAPOLITANA DE MASA MADRE

MARGARITA
11.50€
Tomate madurado, mozzarella y hojas de albahaca frescas
JAMÓN
12.50€
Tomate madurado, mozzarella y jamón
PARMESANA
11.50€
Tomate madurado, mozzarella, berenjena, parmesano y nueces
PRIMAVERA
13.00€
Tomate madurado, mozzarella, calabacín, langostinos, queso crema, pimientos asados, cilantro y codium
CABRITA
13.75€
Tomate madurado, lomo ibérico, queso de cabra y mozzarella
BOLOGNESA
13.50€
Tomate madurado, pimientos rojos asados, cebolla marinada y mozzarella.
NAPOLITANA
12.50€
Tomate madurado, anchoas, alcaparrones y mozzarella
4 QUESOS
13.00€
Tomate madurado, Queso Gorgonzola, Queso de Cabra, Queso Edam, trufado y Mozzarella
JAMON Y CHAMPIÑONES
13.00€
Tomate madurado, jamón cocido, champiñones y mozzarella
4 ESTACIONES
11.00€
Tomate madurado, Seta Shiitake, jamón cocido, aceitunas verdes y negras
DIAVOLA
11.75€
Tomate madurado, longaniza picante y pimientos de padrón de fuera de temporada
VERANIEGA
11.00€
Tomate madurado, queso crema, jamón cocido, cherrys guisados y mozzarella
MAR Y MONTAÑA
13.50€
Tomate madurado, champiñones, Seta Shiitake, Langostinos y espirulina
DE VERDURAS
12.00€
Tomate madurado, calabaza, berejena, calabacín, pimiento rojo asado, cebolla marinada y lechuguitas tiernas
DE PALETA IBÉRICA
13.00€
Tomate madurado, mozzarella y láminas de paleta ibérica
DE SALMÓN
13.50€
Tomate madurado, láminas de salmón, cherrys, rúcula, mozzarella y pesto
LASAÑA DE CARNE
12.00€
LASAÑA VEGETAL CON CALABAZA GUISADA
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PASTA LARGA A LA BOLOGNESA
13.50€
PASTA LARGA CON PESTO
12.50€
PASTA CORTA CON SETAS Y JAMON IBÉRICO
13.50€
ALBONDIGAS CON ARROZ SALTEADO
12.00€
ARROZ DE VERDURAS
14.00€
ARROZ NEGRO
15.00€
ARROZ DE JAMON, BOLETUS Y CASTAÑAS
14.00€
WOK DE VERDURITAS Y PULPO
13.80€
WOK DE ARROZ Y CARNE MECHADA
11.75€
ARROZ FRITO CON POLLO Y ANACARDOS
9.90€
ARROZ THAI CON LANGOSTINOS
11.50€
COSTILLA DE VACA ASADA 7 HORAS
15.50€
CARRILLERAS ESTOFADAS A LA ANTIGUA
14.50€
MERLUZA CONFITADA CON VERDURAS SALTEADAS
16.00€
Confitada 10 minutos a 55 ⁰ acompañada de verduras de temporada salteadas con aceite de pistachos.
ALUBIAS CON ALMEJAS Y CODIUM
12.90€
SOPA-CREMA DE CALABAZA
9.00€
ARROZ CON LECHE
4.00€
TIRAMISÚ
4.00€
TARTA DE QUESO Y PIMIENTOS CARMUCHA
5.00€
TARTA DE CHOCOLATE VALRHONA
5.50€
TARTA DE ZANAHORIA
4.00€
Pack desayuno – 8€

INCLUYE: ZUMO, DULCE, SALADO Y BEBIDA A ELEGIR

Zumo a elegir
DETOX
2.75€
NARANJA
2.20€
Dulces
CROISSANT
1.50€
ARROZ CON LECHE
4.50€
TIRAMISÚ
4.00€
Típico Italian
TARTA DE QUESO Y PIMIENTOS CARMUCHA
4.00€
Siempre puede picar
TARTA DE ZANAHORIA
4.00€
Salados
BOCADILLO DE SALMÓN
3.00€
BOCADILLO DE SALMÓN CON AGUACATE
3.50€
BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO3,00
3.00€
BOCADILLO DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE
3.50€
Bebidas
CAFÉ, TÉ O INFUSIÓN
LECHE KALEKOI
CAFÉ SOLO
1.20€
CAFÉ SOLO DOBLE
1.40€
CAFÉ CORTADO
1.20€
CAFÉ AMERICANO
1.20€
CAFÉ CON LECHE
1.40€
CAFÉ CON LECHE DOBLE
1.55€
CAFÉ CAPUCCINO
1.50€
CAFÉ DESCAFEINADO SOLO
1.20€
CAFÉ DESCAFEINADO SOLO DOBLE
1.40€
CAFÉ DESCAFEINADO CON LECHE
1.40€
CAFÉ DESCAFEINADO CON LECHE DOBLE
1.55€
INFUSIÓN
1.50€
INFUSIÓN CON LECHE
1.80€
Haz tu pedido
Alérgenos